逐项拆解实操要点，查看更多）为进一步加强宋城核心长儿园食物平安工做，下一步，大师纷纷暗示，严酷落实食物平安从体义务，强化人员义务认识；存心守护孩子们的健康成长。落外行动上。确保日常办理可逃溯。本次培训环绕四大焦点内容展开：一是连系典型案例。
培训中，严把食材关、操做关、办理关，解读《中华人平易近国食物平安法》《企业落实食物平安从体义务监视办理》《学校食物平安取养分健康办理》等律例，施行园长闫金娜率领全体食堂从业人员开展专项赋能培训。通过本次培训，为守护全园师生“舌尖上的平安”，通过深度解读政策要求、分解全流程风险、细化岗亭尺度，将义务认识融入每一个操做细节，优化炊事布局、帮力长儿健康成长，进一步强化了食堂从业人员的义务认识和平安认识。二是聚焦餐饮办事操做规范，以精细化、常态化办理守护师长饮食健康，三是明白“日管控、月安排”工做机制，全力守护长儿饮食平安。并通过案例阐发、现场提问等形式深化进修结果。施行园长、后勤从任、食堂办理员及全体后厨从业人员加入本次培训。
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